Lönnsirap- & korianderkyckling med grillad Bimi^® broccoli

Gör så här

1. Sätt en stor stekpanna på medelhög värme, pensla Bimi^® Broccolin med olja och smör och lägg i pannan. Strö på rikligt med salt och stek i cirka 4 minuter på varje sida eller tills bitarna känns möra. Prova med en gaffel. Om du vill att din Bimi^® Broccoli ska vara ännu mörare kan du tillsätta en skvätt vatten i pannan och lägga på ett lock under 1-2 minuter. Lägg sedan upp på ett fat.

2. Smält smöret tillsammans med oljan i en stor stekpanna på hög värme. Pensla kycklingen och krydda rikligt med havssalt och mald svartpeppar. Lägg kycklingen i pannan och bryn på båda sidor tills den är genomstekt. Lägg sedan upp kycklingen på ett fat.

3. Tillsätt vid behov ytterligare en droppe olja i pannan, lägg i löken och stek i ungefär 5 minuter. Häll sedan på vinäger, lönnsirap, sojasås, senap och äppeljuice och värm tills såsen börjar koka. Reducera såsen om du vill ha den tjockare.

4. Rör i koriandern och lägg kycklingen och Bimi^® Broccolin i pannan. När kycklingen och Bimi^® Broccolin värmts upp lägger du upp allt på ett uppvärmt fat och häller över såsen.